Среди американских сортов яблонь Хани Крисп (Honeycrisp) выделяется своими впечатляющими способностями к плодоношению и прекрасными вкусовыми качествами плодов. В России сорт появился относительно недавно, но уже успел получить благоприятные оценки при использовании в коммерческом садоводстве.
Яблоня “Хани Крисп”
1000 ₽
- Авторы : Американская селекция
- Тип роста : среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья, для сока
- Сроки созревания : зимние
- Размер плода : крупный
- Вкус : кисло-сладкий
- Вес плода, г : 180-250
- Урожайность : высокая, в возрасте 6 лет – 70 т/га
- Окраска : желтовато-светло-зеленая с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло-красными штрихами и пятнами на его фоне
- Аромат : легкий
- Начало плодоношения сорта : на 4 год
6 в наличии (может быть предзаказано)
Описание
Описание сорта
Взрослые деревья среднерослые, достигают 3-3.5 метра в высоту, крона у молодых саженцев узкоовальной формы, затем становится широкоовальной, компактная. Сорт демонстрирует быстрый набор высоты, возбудимость почек и способность к побегообразованию у него средняя. Скорость роста ствола замедляется с 5 года жизни дерева, после этого меняется и форма кроны.
Особенности, плюсы и минусы
Сорт получен в 1974 году от скрещивания Macoun и Honeygold — популярных сортов яблони американской селекции. От родительских сортов он взял характерную медовую нотку во вкусе и аромате, в прохладном климате плоды приобретают легкую кислинку. Яблоки Хани Крисп прекрасно подходят для последующей переработки, приготовления сухофруктов, в свежем виде содержат значительное количество витамина C и пектина. В число преимуществ также можно отнести:
- морозостойкость до −35 градусов;
- лежкость 6-7 месяцев;
- крупные размеры яблок;
- удобство обрезки и ухода;
- хрусткая освежающая мякоть;
- возможность выращивания в шпалерно-карликовых садах;
- пригодность для коммерческого выращивания.
К недостаткам можно отнести осыпаемость плодов в некоторые годы. При нарушении правил хранения может появляться подкожная пятнистость на яблоках.
Созревание и плодоношение
Яблоня скороплодная. Первый урожай снимают на 4 год, на карликовом подвое на 2. Сорт относится к зимним, съемная зрелость плодов достигается в середине сентября, потребительскую они набирают к 1 декаде ноября. По типу плодоношения смешанный.
Регионы выращивания
Сорт районирован для Западной Европы и США. В России успешно культивируется в теплых регионах, с большой продолжительностью светового дня.
Урожайность
В коммерческом садоводстве сорт демонстрирует урожайность не менее 70 т/га при сборе урожая с шестилетних деревьев. Индивидуальные показатели достигают 6-9 кг с саженца того же возраста.
Плоды и их вкус
Хани Крисп получает очень высокую дегустационную оценку — 4.6 балла. Яблоки обладают легким ненавязчивым ароматом. Плотная очень сочная мягкость имеет кисло-сладкий вкус, желтовато-кремовый оттенок. Есть характерный хруст, откалывание при надкусывании. Кожица на плодах средней толщины, с блеском, основная окраска желтовато-светло-зеленая, есть штрихи и пятна, размытый румянец оранжево-красного тона.
Яблоки очень крупные. Средняя достигаемая масса варьируется от 180 до 250 г.
Особенности выращивания
Хани Крисп хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Важна хорошая влагоемкость и воздухопроницаемость грунта, его плодородность. Из-за раскидистой формы кроны рекомендуется уделять особое внимание сохранению дистанции между деревьями. Оптимальным считается расстояние в 5-6 метров. Дистанция до строений и зданий должна оставаться в пределах 3 м.
При выборе места стоит отдать предпочтение хорошо освещенным участкам. Кроме того, важно проконтролировать уровень грунтовых вод в месте посадки. Хорошо, если глубина их залегания составит более 2 м. Лучшие саженцы — в возрасте 1-2 лет, хорошо приживающиеся, со здоровой корневой системой.
Для посадки сорта Хани Крисп выбирают раннюю осень или позднюю весну, сокодвижение в саженцах с открытой корневой системой происходить не должно. Для молодых деревьев с ЗКС, в контейнерах, подойдет любое удобное время для переноски в грунт. Ямы делают довольно большие, диаметром до 1 м, около 50 см в глубину. Готовить их необходимо заранее, с осени на весну или с лета на посадку в октябре, смешивая садовую землю с перепревшим коровяком, древесной золой, суперфосфатом и сернокислым калием.
Яблони Хани Крисп нуждаются в формирующей обрезке. Обычно крона формируется по ярусной схеме. На следующий год после посадки основной ствол весной, до начала сокодвижения, укорачивают. В дальнейшем ежегодно убирается 1/3 длины скелетных ветвей. Остальные ветки обрезаются на кольцо, чтобы не создавать множественную конкуренцию центральному проводнику.
А также ежегодно, осенью или весной выполняется расчистка кроны от загущающих ее элементов, высохших и отмерших побегов. При выращивании на карликовых подвоях этот процесс протекает без значительных усилий со стороны садовода. Загущения кроны обязательно нужно избегать, ведь именно оно препятствует ее проветриванию, провоцирует заражение грибными болезнями. А также в весенний период нужно тщательно белить ствол раствором негашеной извести для защиты от насекомых-вредителей.
Опыление
Хани Крисп не относится к самоплодным сортам, опыляется насекомыми. Для повышения урожайности рекомендована посадка рядом с яблонями Голден Делишес, Айдаред и другими, совпадающими по срокам цветения — от конца апреля до середины мая, в зависимости от климатической зоны. Расстояние между перекрестно опыляемыми деревьями не должно составлять более 50 м.
Подкормки
Поскольку при подготовке ям удобрения закладываются с запасом, их новая порция понадобится молодому деревцу только на 2 год выращивания Хани Крисп. Весной традиционно применяют стимуляторы для набора зеленой массы. Подойдут органические удобрения, богатые азотом. До начала цветения, когда появятся зачатки бутонов, а также после него растениям дают комплексную подкормку.
По завершении сбора урожая обязательно нужно внести под корень калийные и фосфорные удобрения. Они помогут заложить цветочные почки на будущий год. А также Хани Крисп очень чувствителен к содержанию кальция в грунте. Важно ежегодно вносить в него мел или известь, добавлять в мульчу яичную скорлупу. В предзимний период растению будет полезна перекопка почвы с добавлением перегноя.
Болезни и вредители
Сорт изначально выводился с хорошей устойчивостью к поражению болезнями и вредителями. Это позволяет существенно облегчить его выращивание в сложных климатических условиях. Устойчивость яблони к парше и мучнистой росе высокая, риски заражения маловероятны.
Похожие товары
Яблоня “Авенариус”
- Тип роста : сильнорослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : приготовление компотов, приготовление варенья
- Сроки созревания : летние
- Размер плода : небольшие
- Вкус : сладкий, без кисловатого привкуса
- Вес плода, г : 85-90
- Окраска : бледно-желтая с красноватым румянцем в виде размытых полос
- Аромат : есть
- Периодичность плодоношения : через год
- Начало плодоношения сорта : на 3-4 год
- Регионы выращивания : Северо-Западная часть России
Яблоня “Анис Свердловский”
- Тип роста : среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья
- Сроки созревания : позднеосенние
- Размер плода : средний
- Вкус : кисло-сладкий
- Вес плода, г : 120
- Урожайность : в среднем до 75 кг
- Окраска : зеленовато-желтая, с красным размытым румянцем
- Аромат : есть
- Начало плодоношения сорта : на 4 - 5 год
- Съемная зрелость : в начале сентября
Яблоня “Антоновка”
- Авторы : народная селекция
- Тип роста : сильнорослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное, мочение, для сока
- Сроки созревания : раннезимние
- Размер плода : средний
- Вкус : сладко-кислый с некоторым избытком кислоты
- Окраска : зеленовато-желтая
- Аромат : сильный
- Начало плодоношения сорта : на 4-5 год. После окулировки плодоносит на 7-8 год
- Съемная зрелость : в середине сентября
- Лежкость : до трех месяцев
Яблоня “Грушовка Московская”
- Авторы : народная селекция
- Тип роста : среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Сроки созревания : раннелетние
- Размер плода : мелкий
- Вкус : кисло-сладкий (часто с преобладанием кислоты)
- Вес плода, г : 70-80, максимум 120
- Урожайность : Средний урожай с дерева - 60 кг, наибольший - 200 кг
- Окраска : основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании, покровная - в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем
- Аромат : тонкий, свежий, теплый яблочный
- Начало плодоношения сорта : на 5-6 год
Яблоня “Лобо”
- Авторы : Канада
- Тип роста : сильнорослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Сроки созревания : зимние
- Размер плода : крупный, реже средний
- Вкус : кисло-сладкий
- Вес плода, г : 100-180
- Урожайность : высокая, до 200 кг с дерева
- Окраска : желтовато-зеленая, почти полностью покрыта полосатым, размытым мраморовидным, нарядным, малиново-красным румянцем
- Периодичность плодоношения : ежегодное
- Съемная зрелость : в сентябре
Яблоня “Медуница”
- Авторы : МГУ им. М.В. Ломоносова, С.И. Исаев
- Тип роста : сильнорослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : в свежем виде, для сока
- Сроки созревания : летние
- Размер плода : крупный
- Вкус : очень хороший, медово-сладкий
- Вес плода, г : 90-100
- Окраска : желтовато-зелёная, покровная – расплывчато-красный румянец, с красно-коричневыми полосками по мраморному фону
- Аромат : выраженный специфический
- Периодичность плодоношения : первые 10 лет - ежегодное, дальше плодоношение носит периодический характер
- Начало плодоношения сорта : на 5 год
Яблоня “Налив Розовый”
- Авторы : народная селекция
- Тип роста : среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Сроки созревания : летние
- Размер плода : средний
- Вкус : кисло-сладкий
- Вес плода, г : 120-150
- Урожайность : высокая, 70-80 кг с дерева
- Окраска : нежно-розовая, с яркими полосами
- Аромат : выраженный
- Периодичность плодоношения : ежегодное
Яблоня “Свежесть”
- Авторы : Всероссийский НИИ селекции плодовых культур, авторы - Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов
- Тип роста : среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Сроки созревания : позднезимние
- Размер плода : средний или выше среднего
- Вкус : кисло-сладкий
- Вес плода, г : 130-200
- Урожайность : в среднем 187 ц/га
- Окраска : основная - зеленовато-желтая, покровная - на большей части поверхности плода в виде штрихов и полос красного цвета
- Аромат : слабый
- Начало плодоношения сорта : на 5 год